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SALON DEL GOURMET 2025 - VINOS, SIDRA Y CHOCOLATE
- Ángel Galeote
- 7 may
- 3 Min. de lectura
Actualizado: hace 6 días
Continuamos nuestra emocionante aventura en el Salón Gourmet en IFEMA, donde nos detuvimos en el stand de Félix Solís.
Aunque podríamos compartir innumerables anécdotas sobre los vinos que degustamos, acompañados de una atención excepcional por parte de Esther y su compañera, creemos que la mejor manera de capturar la esencia de esta reconocida bodega es a través de un mensaje de los hermanos Solís:
“El buen vino debería estar al alcance de todos… por eso queremos producir vinos de calidad a través de uvas y vinos elaborados con los mismos valores de nuestro padre”
Hermanos Solís
Los invitamos a descubrir la riqueza que ofrecen los vinos de esta gran empresa.
"Una grata sorpresa fue conocer a Ayoze, director técnico de la Denominación de Origen Abona , quien nos abrió las puertas a nuevos sabores y nos brindó una mirada más profunda a su cultura vinícola.
A través de su narración, también tuvimos la oportunidad de explorar la Cooperativa Agrícola San Miguel, fundada en 1959, un referente en la producción de vinos canarios.
La Cooperativa Agrícola San Miguel se funda en el año 1959 como iniciativa de varios agricultores de papas que deciden agruparse para comercializar su producto.
LaCasmi se convierte en la primera cooperativa de papas a nivel Canarias, llegando en la década de los setenta a exportar 16 millones de kilos de papa extratemprana entre los meses de febrero y mayo con principal destino Reino Unido.
En nuestra travesía, hicimos una breve pausa para degustar las delicias de Cecinas Pablo, un negocio familiar que, ante la escasez de cecina y embutidos tradicionales, tomó la iniciativa de elaborar sus propios productos en el sótano de su establecimiento.
Con un firme compromiso con la autenticidad, han rescatado un proceso artesanal de salazón y curación de la cecina, ofreciendo productos de calidad excepcional.
Nos sentimos afortunados de haber podido explorar estas iniciativas que no solo destacan por su calidad, sino también por sus raíces y tradiciones.
¡Sigue con nosotros en esta travesía de sabores y descubrimientos!
Descubriendo Sabores: Sidra, Txakolí, Delicias Gallegas y chocolate...
Durante nuestra travesía, nos encontramos ante la exquisitez de la sidra y el Txakolí, guiados por Fintxu Arregi, quien nos presentó una bodega excepcional que captura la esencia de estas bebidas.
Bodegas Virgen de Lorea está ubicada en el barrio de la Flor de Otxaran, municipio de Zalla, partido judicial de Balmaseda. Su antigüedad data de finales del siglo XVII; la familia Laiseka, antepasados del actual propietario, elaboraban sidra y txakolí.
Continuando nuestro recorrido, llegamos al stand de Delicias Coruña, un equipo encantador y divertido originario de La Coruña.
En este rincón gallego, nos sorprendió una amplia gama exclusiva y sin competencia de empanadas, empanadillas y tartas artesanales.
Cada bocado refleja su compromiso con la calidad y la dedicación, ofreciendo el 100% del trabajo bien hecho.
Dudo que exista una sola persona en el mundo que no haya probado o deseado una empanada gallega.
No hay mejor manera de concluir nuestra visita que con un toque dulce, cortesía de Chocolateros Marcos Tonda.
Neus Baños nos brindó una atención extraordinaria, llevándonos a un mundo delicioso donde el chocolate es el protagonista.
Descubrimos una amplia gama de productos que han sido elaborados con una tradición que se remonta a 1793.
La marca Chocolates Marcos Tonda nace en 1793 en Villajoyosa, y mantiene la tradición del mejor chocolate artesano hasta nuestros días.
Regalar Chocolates Marcos Tonda, es regalar historia…
Visita nuestra tienda online y descubre las diferentes variedades y sabores de chocolate que tenemos.
Los invitamos a endulzar su vida y a visitar su página web. Cada pieza de chocolate es una experiencia que no querrán perderse.
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