*Origen de la Marca Leoneses*

La marca Leoneses tiene sus raíces en la historia de nuestro fundador, Severino Alonso, quien fue nuestro abuelo. En sus inicios, Severino emprendió un viaje en busca de nuevas oportunidades, trasladándose desde su tierra natal, León, a Madrid. Fue en la década de 1950 cuando comenzó a comercializar patatas y tubérculos de la región leonesa a través de un negocio de venta ambulante.

Con el tiempo, y gracias al esfuerzo y dedicación, la pequeña iniciativa se transformó en una empresa formal en 1969, enfocándose en la distribución de productos alimenticios para el sector de la hostelería. La creciente demanda de sus clientes llevó a Severino a diversificar su oferta, expandiendo gradualmente el catálogo de productos.

Hoy en día, Leoneses es una empresa que no solo se especializa en frutas y verduras, sino que también ofrece una amplia variedad de productos de importación y nacionales.

El legado de Severino Alonso vive en cada uno de nuestros productos, reflejando la calidad y el compromiso que siempre caracterizaron a nuestra marca.

Proveedores

En la actualidad, colaboramos con proveedores a nivel nacional, con un rango que oscila entre 80 y 120, dependiendo de la época del año.

Nuestra empresa abarca una amplia gama de frutas y verduras, que son prácticamente infinitas. Cada tipo de verdura lo adquirimos de aquellos proveedores cuyos estándares de calidad y precios más se alinean con nuestras expectativas.

Además, valoramos el trato humano y los principios que cada proveedor representa, ya que nos interesa compartir una filosofía empresarial similar.

El legado continúa contigo - Pablo Alonso tercera generación.

Llevo aproximadamente siete años trabajando en la empresa familiar junto a mi padre, pero mi conexión con este negocio se remonta a mi infancia.

Desde muy pequeño, siempre mostraba un gran interés por lo que él hacía. A los 18 años, decidí involucrarme completamente en la empresa, siguiendo la tradición de mi padre y mi abuelo.

Las historias y anécdotas que mi abuelo compartía resonaban en mí, y son recuerdos que llevo conmigo al trabajar en este sector.

La evolución en la forma de trabajar es enorme. La comodidad en el proceso ha mejorado notablemente. Mis antepasados no contaban con herramientas adecuadas para descargar camiones, todo se hacía manualmente.

Hoy en día, disponemos de transpaletas mecánicas que facilitan muchísimo el trabajo, lo que permite que el proceso sea más fluido y eficiente.

También hemos renovado casi toda nuestra flota de vehículos, lo cual ha sido una gran ventaja.

Antes, según me contaba mi abuelo, salías con un camión y a menudo tenías que detenerte varias veces para hacer reparaciones. Ahora, contamos con vehículos que garantizan un transporte más fiable.

Respecto a la elección de frutas y verduras, comúnmente nos encontramos con una abundancia de opciones en las tiendas, lo que puede resultar abrumador.

Mi consejo para quienes compran es que no se dejen llevar únicamente por la apariencia. A menudo, una manzana brillante puede estar cubierta de cera y no ser realmente una buena elección.

Es fundamental confiar en el olfato: una naranja que realmente huele a naranja es la que seguramente estará madura y deliciosa. No siempre la fruta más bonita es la mejor; lo importante es que tenga un aroma auténtico y que al tacto se sienta en su punto óptimo de maduración.

En resumen, para elegir bien, confíen en sus sentidos: el olfato y el tacto son claves a la hora de seleccionar fruta y verdura de calidad.

¿Dónde Encontramos Sus Productos?

En Frutas Leoneses, nos enfocamos principalmente en el sector de la hostelería, colaborando estrechamente con restaurantes y cadenas hoteleras que buscan ofrecer productos frescos y de alta calidad. Nuestra distribución también incluye fruterías y algunos supermercados que cuentan con secciones independientes de fruta y verdura.

Es importante destacar que operamos como distribuidores, dedicándonos a garantizar que nuestros clientes finales reciban los mejores productos disponibles en el mercado. Nuestra misión es conectar a productores de calidad con establecimientos que valoren la frescura y la excelencia en sus ofertas.

En breve y a través de Eurogreen Label Madrid y del proyecto Saboreando Madrid, tendréis la ubicación y reportajes de cada uno de los puntos donde encontrar nuestras mejores frutas y verduras.

Con el apoyo de:

¿Con Qué Proveedores Trabajáis y cuáles son los que tienen más Antigüedad?

En Estableciminetos Leoneses, colaboramos con numerosos proveedores directos, provenientes de diversos agricultores y cooperativas. Entre ellos, destacamos los proveedores "asentadores" de Mercamadrid, muchos de los cuales han sido socios de nuestra empresa desde los tiempos en que el mercado central se encontraba en Legazpi, donde mi abuelo comenzó esta trayectoria.

Llevamos más de 50 años trabajando junto a algunos de ellos, lo que refleja la solidez de nuestras relaciones comerciales.

Puedo mencionar a proveedores como Frutas Téllez, que comenzó en Legazpi y que ahora también opera aquí en Madrid.

Pati Téllez y la importancia de la agricultura ecológica

Así como Félix Palacios, quien no solo es uno de nuestros principales proveedores, sino también un gran amigo a nivel personal. La lista de proveedores con los que hemos trabajado codo a codo a lo largo de los años es extensa y cada uno de ellos ha sido fundamental para nuestro éxito en el sector.

Desde tu perspectiva, ¿hay algún aspecto en la manera de trabajar o en el servicio al cliente que considerarías necesario cambiar o mejorar?

Desde mi punto de vista, lo más importante en nuestra empresa es ofrecer un producto de alta calidad. Buen producto podemos tener todos o pueden ofrecer productos similares, pero lo que realmente nos distingue es la atención al cliente, un valor que aprendí de mi abuelo. Él siempre me enseñó la importancia de ser servicial y de responder a las necesidades del cliente de manera amable y eficiente.

Cuando un cliente solicita un favor, nuestro compromiso debe ser atender esa solicitud con la mayor rapidez posible. Esa es la principal diferencia entre un distribuidor común y nosotros.

Por supuesto, siempre hay áreas de mejora. Aunque cumplimos con nuestros tiempos de entrega, siempre podemos encontrar maneras de agilizar nuestros procesos. Además, creo que podríamos profundizar aún más en nuestra relación personal con los clientes, para ofrecerles un trato aún más cercano y personalizado.