Eurogreen Label Madrid – Km0 visita “La Despensa de Madrid” en el Palacio del Infante Don Luis

Boadilla del Monte, 7 de septiembre de 2025.

En un marco excepcional, los jardines del Palacio del Infante Don Luis acogieron una nueva edición de La Despensa de Madrid, el mercado directo de productores madrileños que reúne lo mejor del campo y la tradición gastronómica de la región.

La Promotora oficial España Ocio, en representación de EUROGREEN LABEL ESPAÑA km0 y ESPAÑAM, quiso ser partícipe para conocer de primera mano a los productores, donde realizó una visita institucional recorriendo todos los puestos y mostrando su apoyo a los productos 100% madrileños.

Todos los participantes se unieron al espíritu del evento portando con orgullo las pulseras Km0 Españam, símbolo del compromiso con la producción local y sostenible.

Protagonistas del sabor madrileño

Durante la jornada, los visitantes pudieron descubrir y degustar productos de gran calidad, entre los que destacaron:

• Marlon Conservas (www.marlonconservas.com): especialistas en conservas gourmet de alta calidad, elaboradas con recetas tradicionales y un cuidado proceso de producción.

• La Abeja Campeña – Miel de Madrid: miel natural recogida en los campos madrileños, con distintos tipos de floraciones que garantizan un producto auténtico y de proximidad.

  
  
  
  

  

• Alicia Tabernero (www.aliciatabernero.com): Alicia Tabernero es la titular principal de la explotación ganadera desde 1993, y ahora la Carnicería de Moralzarzal (Madrid) lleva su nombre.

• El Cordero Madrileño – Lechal Colmenar (facebook: Lechal Colmenar): carne de cordero lechal criada en la sierra madrileña, un producto de gran valor gastronómico y cultural.

• Viña Bardela (www.viñabardela.com): bodega familiar que elabora vinos de autor con uvas propias, reflejando el carácter único del terruño madrileño.

• Trampero (www.trampero.com): cerveza artesana de Madrid, elaborada con ingredientes naturales y un sabor inconfundible.

• Daniel Simón – Apicultor (miel-antoniosimon.com): apicultura sostenible con mieles puras, jalea real y productos derivados de la colmena.

• The One Beer (theonebeer.es): cervezas artesanas innovadoras con una propuesta fresca y urbana, creadas para un público joven y exigente.

• Ecohorno David Prieto: panadería ecológica que elabora panes de masa madre con harinas naturales, recuperando sabores de antaño.

• Sabores Tierra de Madrid: agrupación de productores que promociona y comercializa alimentos de calidad certificada, bajo el sello de origen de la Comunidad de Madrid.

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Un encuentro con identidad

La visita de Eurogreen Label Madrid – Km0 puso en valor la importancia de apoyar a los productores locales, impulsando la economía circular, el consumo responsable y la preservación de la identidad gastronómica madrileña.

El evento no solo fue una muestra de productos, sino una verdadera celebración de la cultura y tradición de la Comunidad de Madrid, en la que productores y visitantes compartieron experiencias en un ambiente cercano, festivo y lleno de sabor.

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